CAFÉ
Tipos de Café
ARÁBICA
Torrado
O Café Arábica é o líder de mercado mundial, correspondendo a mais de 60% da produção de café em todo o mundo. Esse sucesso se deve a sua complexidade de aromas e ao seu sabor mais adocicado, principalmente por possuir 50% menos cafeína do que o seu concorrente, o café Robusta. O café Arábica possui sabor puro e suave, sendo naturalmente mais adocicado e um pouco ácido. Além disso, esse tipo de café é rico em benefícios para a saúde. Por receber uma torra leve, os grãos arábicos têm por característica preservar com mais intensidade os antioxidantes da planta. Origem: Brasil Tipo: 6 Incoterm: CIF ASWP Comercialização: A granel em sacas de 60 kg. Contrato: Spot / Trial / 12 meses extensivo Mínimo: 12.500 MT e múltiplos Performance Bond: 2% Preço: consulte-nos Especificações Cafeína: 0.8-1.4% Teor de Açúcar: 6-9% Teor de óleos essenciais: 15-17% Umidade: 13% Máx. Mistura: 1% Máx. Grãos quebrados: 5% Máx. Grãos pretos: 5% Máx. Tela 13:90% Mín.
ROBUSTA
Conilon
A variedade Robusta possui um aspecto mais rústico, com sabor mais acentuado, com grande resistência às doenças e tempo de maturação maior que a Arábica. Porém, os tipos de café robusta representam apenas um quarto da produção mundial de café, sendo mais encontrada em forma de cafés liofilizados e de blends. O café selecionado com este tipo de grão tem uma concentração de cafeína comparativamente maior que o arábica, ou seja, ele é perfeito para pessoas que gostam de uma bebida com sabor mais amargo. Origem: Brasil Tipo: 8 Incoterm: CIF ASWP Comercialização: A granel em sacas de 60 kg. Contrato: Spot / Trial / 12 meses extensivo Mínimo: 12.500 MT e múltiplos Performance Bond: 2% Preço: consulte-nos Especificações Cafeína: 1.7-4% Teor de Açúcar: 3-7% Teor de óleos essenciais: 10-12% Umidade: 13% Máx. Mistura: 0.5% Máx. Grãos quebrados: 5% Máx. Grãos pretos: 5% Máx. Tela 13:90% Mín.
VERDE
Orgânico
O café verde é produzido através de grãos de café verde que não passam pelo processo de torrefação. Desta forma, possui de 3 a 5 vezes mais antioxidantes do que a versão tradicional do café, sendo “mais puro” e bastante benéfico à saúde. Origem: Brasil Incoterm: CIF ASWP Comercialização: A granel em sacas de 60kg. Contrato: Spot / Trial / 12 meses extensivo Mínimo: 12.500 MT e múltiplos Performance Bond: 2% Preço: consulte-nos Especificações Verde / Assado / Comum / Orgânico; Umidade: 13% no máx. Maduro: 100% Quebrado: Máx. de 3%
INSTANTÂNEO
Solúvel
Por ser uma forma mais prática de consumir café, o café solúvel ou instantâneo está entre os preferidos dos consumidores de mercados gigantescos como China, Rússia, Reino Unido e Turquia. Seu sabor é mais suave, por ter 20% menos de caféina e possui diversos tipos, como spray dried, aglomerado e freeze dried/liofilizado. A produção do café instantâneo envolve, basicamente, a hidratação (processo de extração) e desidratação (ou secagem) dos grãos. Até chegar neste ponto, o processo é o mesmo usado para o preparo do café fresco: seleção dos grãos, torrefação e moagem. Origem: Brasil Incoterm: CIF ASWP Comercialização: A granel em sacas de 30 kg. Contrato: Spot / Trial / 12 meses extensivo Mínimo: 12.500 MT e múltiplos Performance Bond: 2% Preço: consulte-nos Especificações Cafeína: 2.8% Máx. Umidade: 13.5% Máx. Conteúdo de cinzas: 15% Máx. Solubilidade em água fervente: 30s de agitação moderada Solubilidade em água fria:3min de agitação moderada
PROCEDIMENTOS
1. O Comprador envia a ICPO; 2. O vendedor responde em até 3 dias com a FCO, e o comprador devolve assinada; 3. O Vendedor envia a Minuta do SPA (Contrato de Compra e Venda) em até 3 (cinco) dias úteis. 4. O comprador revisa e faz as correções necessárias no rascunho do SPA e, em seguida, o assina e carimba, devolvendo ao vendedor. O Vendedor analisa e envia o SPA finalizado. 5. Após a assinatura do SPA, o comprador emite o instrumento financeiro, confirmado por um Top Bank mundial 25/50. O vendedor deposita PB (Performance Bond) de 2% em conta vinculada, conforme acordado no SPA. Este item não é aplicável para ofertas SPOT. 6. Todas as partes envolvidas (comissionados), assinam o NCNDA ICC já formalizado, para que o vendedor também estando de acordo, também possa assinar; 7. O embarque começa conforme acordado no SPA geralmente dentro de (30-45 dias) dependendo do Porto e quantidade, e após a confirmação do Instrumento Operativo pelo Banco do Vendedor. 8. No momento da determinação do contrato de afretamento, o Vendedor fornecerá detalhes de entrega ao Comprador. O Vendedor também fornecerá a chegada da embarcação e todos os outros assuntos pertinentes, se aplicável. O comprador é convidado a estar presente no carregamento da embarcação, no porto de origem. 9. Todas as remessas subsequentes seguirão o mesmo procedimento, se aplicável. 10. O vendedor fornecerá cópias digitalizadas de toda a documentação de remessa ao comprador. Todas as partes devem entregar os documentos aos seus respectivos bancos. O vendedor receberá o pagamento do banco via MT103 de acordo com o cronograma do banco. FORMAS DE PAGAMENTO: SBLC ou LC: MT799 / MT760 - Irrevogável, Transferível, Divisível, Confirmado por um banco Top 50, e válido por 365 dias. DLC: MT700 – Irrevogável, Transferível, Divisível, Confirmado por um banco Top 50, e válido por 365 dias. TT: MT103 - Pagamento Contra Documentos de Embarque (BL). DOCUMENTOS A SEREM ENVIADOS AO COMPRADOR: A. Conhecimento de Embarque, três (3/3) cópias; B. Fatura Comercial, três (3/3) vias; C. Certificado de Origem, três (3/3) vias; D. Certificado de Qualidade e Quantidade Emitido pela SGS, três (3/3) cópias; E. Certificado Fitossanitário, três (3/3) cópias; F. Original do seguro, três (3/3) cópias; INSPEÇÃO: Certificado SGS ou similar de Qualidade, Quantidade e Peso no Porto de Carregamento por conta do vendedor.
